旅游管理专业学《旅游客源国概况》、《酒店餐饮管理》、《旅游统计学》、《中国旅游史》、《旅游公共关系学》、《旅游资源开发与管理》、《金融计量学》、《旅游环境与保护》、《模拟导游教程》、《旅游政策法规》部分高校按以下专业方向培养：航空服务与管理、酒店服务与营销、旅游开发与经营、休闲与服务管理、旅游规划与景区管理、会展旅游、酒店管理、酒店经理、涉外旅游、高尔夫经营管理。

　　培养目标

　　本专业培养适用现代旅游业发展需要，具备较高的现代管理理论素养和系统的旅游管理专业知识，具有人文素质、国际视野、创新意识、创业精神、实践能力和社会责任，能在各类旅游相关企事业单位以及教育和研究机构等从事经营、管理、策划、咨询、服务等工作的应用型、复合型人才。

　　培养要求

　　本专业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，接受旅游经营管理方面的基本训练，掌握分析和解决旅游管理问题的基本能力。

　　毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

　　1、掌握旅游管理的基本理论、基本知识；

　　2、掌握科学的学习与思维方法，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力；

　　3、熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规；

　　4、了解国内外旅游业和现代服务业的发展趋势；

　　5、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有一定的科学研究和实际工作能力，具有一定的创新思维能力；

　　6、掌握创业的基本原理和方法，具有较强的创新意识和能力。

　　7、具备较高的外语水平，拥有较好的国际交流能力。